Sind im Erdbeerjoghurt überhaupt noch Erdbeeren und in der Milchschnitte richtige Milch?

Ja, im Erdbeerjoghurt müssen Erdbeeren sein genauso wie in der Milchschnitte Milch, sonst dürften sie nicht so heißen. Im Lebensmittelrecht ist nicht nur vorgeschrieben, dass „ausgelobte“ Zutaten tatsächlich enthalten sein müssen. Der Hersteller ist auch verpflichtet, die Menge einer solchen Zutat anzugeben. Sieh dir die Zutatenliste mal genau an: Auf der Milchschnitte findest du zum Beispiel, dass sie 40 Prozent frische Vollmilch enthält. In 28 Gramm – soviel wiegt eine Milchschnitte – sind das 11 Gramm Milch, also etwa zwei Teelöffel.

Mengenangaben sind leider nur für so genannte ausgelobte Zutaten vorgeschrieben, also für Zutaten, auf die besonders hingewiesen wird.

Alle anderen Zutaten findest du ohne Mengenangabe in der Zutatenliste, aber nach Gewicht sortiert. An erster Stelle findest du die Zutat, die den größten Anteil im Lebensmittel ausmacht. Zum Schluss kommen zum Beispiel Zusatzstoffe und Aromen, die nur in sehr geringen Mengen zugesetzt werden.

Quelle: Verbraucherzentrale Baden-Württemberg