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Wirsing
Wirsing ist ein winterfester Kohl mit typisch krausen Blättern. Er schmeckt gekocht in Suppen und Eintöpfen. Oder probier mal, Wirsingblätter zu füllen, zum Beispiel mit Hackfleisch. Die zarteren Blätter kannst du auch roh für Salate verwenden. Wirsing enthält viel Vitamin E.
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